Bruschetta Classica

• 1 Ciabatta
• 4 reife Tomaten
• 2 Knoblauchzehen
• Frisches Basilikum
• Olivenöl
• Meersalz, Pfeffer
• Optional: Balsamico

Zubereitung

1. 1

   Ciabatta in 1 cm dicke Scheiben schneiden und im Ofen oder Grill rösten.

2. 2

   Tomaten würfeln, mit gehacktem Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.

3. 3

   Getoastetes Brot mit einer halben Knoblauchzehe einreiben.

4. 4

   Tomatenmischung auf die Brotscheiben verteilen.

Notiz vom Autor

Funktioniert nur mit richtig reifen Tomaten — im Winter lieber Cherry-Tomaten nehmen.

Nährwerte pro Portion

220

kcal

0 g

Protein

0 g

Kohlenhydr.

0 g

Fett