Caprese-Salat

• 3 grosse Tomaten
• 250 g Mozzarella (Burrata wenn möglich)
• Frisches Basilikum
• Hochwertiges Olivenöl
• Meersalz, Pfeffer
• Optional: Balsamico-Creme

Zubereitung

1. 1

   Tomaten und Mozzarella in gleichmäßige Scheiben schneiden.

2. 2

   Abwechselnd auf einem Teller anrichten.

3. 3

   Basilikumblätter dazwischen legen.

4. 4

   Großzügig mit Olivenöl beträufeln, mit Meersalz und Pfeffer würzen.

Notiz vom Autor

Nur mit reifen, aromatischen Tomaten und gutem Olivenöl zubereiten.

Nährwerte pro Portion

280

kcal

0 g

Protein

0 g

Kohlenhydr.

0 g

Fett