Butter Chicken

• 500 g Hähnchenbrust
• 200 g Naturjoghurt
• 2 EL Garam Masala
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Chilipulver
• 400 g Tomaten (passiert)
• 200 ml Sahne
• 50 g Butter
• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• Ingwer (daumenross)
• Reis oder Naan zum Servieren

Zubereitung

1. 1

   Hahnchen würfeln und mit Joghurt, Garam Masala, Kurkuma und Chili 30 Min marinieren.

2. 2

   Hahnchen in einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten, beiseite stellen.

3. 3

   Butter schmelzen, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer andünsten.

4. 4

   Passierte Tomaten dazu, 10 Min einkochen.

5. 5

   Sahne und Hahnchen unterrühren, 10 Min köcheln.

6. 6

   Mit Garam Masala abschmecken, mit Reis oder Naan servieren.

Notiz vom Autor

Die Joghurt-Marinade macht das Fleisch unglaublich zart.

Nährwerte pro Portion

560

kcal

0 g

Protein

0 g

Kohlenhydr.

0 g

Fett