Sushi Bowl (Chirashi)

• 200 g Sushi-Reis
• 150 g Lachs (Sashimi)
• 150 g Thunfisch (Sashimi)
• 1 Avocado
• 1 Gurke
• Edamame
• 2 EL Reisessig
• Sojasauce, Wasabi
• Sesam, Nori-Streifen

Zubereitung

1. 1

   Sushi-Reis kochen und mit Reisessig würzen, abkühlen lassen.

2. 2

   Lachs und Thunfisch in dünne Scheiben schneiden.

3. 3

   Avocado in Spalten schneiden, Gurke in Scheiben.

4. 4

   Reis in Schalen verteilen, Fisch und Gemüse darauf anrichten.

5. 5

   Mit Sesam, Nori und einem Schuss Sojasauce servieren.

Notiz vom Autor

Nur frischen Fisch in Sashimi-Qualität verwenden.

Nährwerte pro Portion

520

kcal

0 g

Protein

0 g

Kohlenhydr.

0 g

Fett