Avocado-Lachs-Bowl

• 200 g Sushi-Reis
• 200 g frischer Lachs (Sashimi-Qualität)
• 1 Avocado
• 1 Karotte
• 100 g Edamame
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Reisessig
• 1 TL Sesamöl
• Sesam, Frühlingszwiebeln

Zubereitung

1. 1

   Sushi-Reis nach Packungsanleitung kochen, mit Reisessig würzen.

2. 2

   Lachs in dünne Scheiben schneiden.

3. 3

   Avocado halbieren und in Spalten schneiden, Karotte raspeln.

4. 4

   Reis in Schalen verteilen, Lachs, Avocado, Karotte und Edamame anrichten.

5. 5

   Mit Sojasauce und Sesamöl beträufeln, Sesam und Frühlingszwiebeln darüber.

Notiz vom Autor

Nur Lachs in Sashimi-Qualität verwenden!

Nährwerte pro Portion

580

kcal

0 g

Protein

0 g

Kohlenhydr.

0 g

Fett