Knusprige Chicken Wings

• 1 kg Chicken Wings
• 2 EL Backpulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Paprikapulver
• Salz, Pfeffer
• Für die Buffalo Sauce:
• 50 g Butter
• 100 ml scharfe Sauce (Frank's RedHot)
• 1 EL Honig

Zubereitung

1. 1

   Wings trocken tupfen, mit Backpulver und Gewürzen mischen.

2. 2

   Auf einem Gitterrost über einem Backblech verteilen.

3. 3

   Bei 220 Grad 40-45 Min backen, nach der Hälfte wenden.

4. 4

   Buffalo Sauce: Butter schmelzen, scharfe Sauce und Honig einrühren.

5. 5

   Fertige Wings in der Sauce schwenken.

Notiz vom Autor

Das Backpulver ist das Geheimnis für knusprige Haut ohne Frittieren!

Nährwerte pro Portion

380

kcal

0 g

Protein

0 g

Kohlenhydr.

0 g

Fett